这篇文章给大家聊聊关于黄焖鸡翅的黄焖家常做法 ,以及黄焖鸡翅的鸡翅家常家常做法步骤对应的知识点 ,希望对各位有所帮助 ,常做翅不要忘了收藏本站哦 。法黄
本文目录
用料
鸡翅600g青椒3个红椒3个
土豆一个洋葱适量红萝卜适量
蒜2个整蒜剥皮蚝油2勺番茄酱2勺
海天黄豆酱2勺海鲜酱油2勺糖1勺
鸡精1勺淀粉1勺辣椒油适量
胡椒适量辣椒粉适量
做法
1|先腌制鸡翅 ,鸡翅用刀划几个口子。做法加盐 、步骤料酒 、黄焖生抽 、鸡翅家常姜腌制半天 。常做翅
2|青红椒切块,法黄蒜剥皮 。焖鸡
3|洋葱、做法土豆 、步骤红萝卜准备好,黄焖配菜可以按自己喜欢添加。
4|调酱汁 ,蚝油两勺。
5|番茄酱两勺。
6|海天黄豆酱两勺 。
7|海鲜酱油两勺。
8|糖一勺。
9|鸡精一勺 。
10|淀粉一勺。
11|把所有配菜放一起 ,放适量盐 ,盐不要放太多,小勺子两勺就行,酱料有盐分。辣辣粉 、油,搅拌均匀。
食材明细
鸡翅500克
葱半根
姜1小块
蒜2-3瓣
花生油适量
鸡精适量
老抽1小勺
生抽1小勺
白糖1小勺
料酒适量
盐适量
土豆2个
香菇3-4朵
青椒半个
红椒半个
黄焖鸡翅最正宗的做法
1 、鸡翅清洗干净?,在鸡翅两面用刀各划三刀
2 、配料清洗干净,土豆去皮切块,香菇切块,青红椒切块,葱切段 、姜蒜切片
?3 、处理好的鸡翅放入大碗里加入姜片 ,葱段 、蒜片 、盐 、料酒 、生抽均匀搅拌腌制20分钟
4、起锅烧油 ,先下入土豆和香菇翻炒,五分钟左右,出锅装盘备用
?4、另起锅 ,锅里放油烧热,放入腌制好的鸡翅煸炒至两面金黄
?5 、加入适量清水没过鸡翅,放入土豆 、香菇、葱姜蒜,调入盐、鸡精 、生抽、老抽 、料酒和白糖盖上锅盖焖煮,半个小时左右 ,放入青红椒,3分钟后收汁
1、材料:排骨500g ,啤酒一罐,淀粉2勺,酱油3勺 ,鸡蛋黄一个,胡椒粉一点,盐,蒜4瓣,油一点,豆酱1大勺。
2、排骨切成麻将块,洗干净 ,用一灌啤酒泡十分钟;
3 、倒干净啤酒,计入淀粉 ,鸡蛋黄,盐,酱油 ,胡椒粉腌制十分钟;
4、锅里放油 ,爆香蒜片,加入排骨,炸到变金黄;
5 、加入剩下的啤酒,一大勺豆酱,大火煮开 ,然后小火盖盖子再煮五分钟;
6、打开盖子,大火收汁 ,装盘撒香葱装饰即可
OK ,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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